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Espuma de fresa
Ingredientes
- 350 GR FRESAS congeladas
- 120 GR AZÚCAR
- 1 CUCHARADA ZUMO LIMON
- 2 CLARAS HUEVO L
- FRESAS(DECORAR)
Elaboración
- añadimos el azúcar a la jarra .10 sg a velocidad 10
- añadimos las fresas y el zumo de limón 30 sg a velocidad 6
- bajamos la mezcla y ponemos la mariposa
- añadimos las claras de huevo
- 4 minutos a velocidad 4