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Solomillo de Cerdo con Verduras
- 2 solomilllos de cerdo
- 1 cebolla
- 2 pimientos
- 2 papas
- 2 tomates
- pimienta y sal
- aceite de oliva
Se puede utilizar distintas verduras que tengamos por casa
Preparación
- lavamos y troceamos las papas y ponemos en el fondo de la olla
- lavamos los tomates y los colocamos en la olla
- lavamos los pimientos, los cortamos en rodajas y colocamos sobre las papas
- cortamos la cebolla en rodajas y ponemos en la olla
- limpiamos de grasa y pasamos por harina los solomillos de cerdo
- los sellamos en un sartén con aceite a fuego fuerte
- salpimentamos el solomillo y los ponemos en la olla
- programamos 6 h a lento