Pavo a la mostaza dulce

Ingredientes

1 Cebolla

Ajo

Champiñones fileteados

dos paquetes de solomillo de pavo

Mostaza dulce

vino blanco

aceite

harina

sal y pimienta

Elaboración

Salpimentamos el pavo

cortamos la cebolla en cuadros

Pasamos el pavo por harina

Doramos en el caldero el pavo hasta que este dorado y reservamos.

En el aceite de freír el pavo, echamos la cebolla y el ajo

Cuando la cebolla esta un poco dorada, echamos los champiñones y el pavo que teníeamos reservado

Cuando la cebolla este ya pocha, echamos medio vaso de vino y embadurnamos el pavo con medio bote de la mostaza dulce.

Bajamos el fuego y dejamos hasta que veamos que el pavo se halla cocinado bien por dentro.