Costillas a la barbacoa

Ingredientes

2 o tres costillares de cerdo

salsa barbacoa

sal

pimienta negra

aceite

2 o tres papas

Elaboración

salpimentamos las costillas

las embadurnamos de salsa barbacoa por ambos lados

cortamos papas en lochas y las ponemos en la cubeta como base

ponemos un poco de sal y un chorrito de aceite

encima de las papas ponemos las costillas

tapamos la olla y programamos en potencia alta 4 h o en baja 8 horas

para que quede mejor a las 2h podemos volver a poner salsa barbacoa en el costillar