https://www.youtube.com/watch?v=CiNtYiBt2oQ

• 1 cebolla
• aceite de oliva
• 3 papas pequeñas
• 2 pechugas de pavo
• 2 huevos
• 200 ml nata
• sal
• 1 cuchara de curry
• pimienta
• hierbas provenzales
• tomate
• queso para rallar

• En una bandeja para horno se pone un chorrito de aceite y se pasa por toda la bandeja para que no se peguen.
• Se pone una capa de cebolla cortada en juliana.
• Se pone otra capa con las papas cortadas en láminas, encima de la cebolla.
• Se le pone aceite por encima , sal y pimienta negra
• cortamos el pavo en cuadrados, lo salpimentamos y ponemos en la bandeja encima de las papas
• Ponemos en un bol, los dos huevos , la nata, el curry, las hierbas y batimos
• Vertemos el contenido en la bandeja por encima del pavo.
• Se cubre la bandeja con papel de aluminio y se mete en el horno 40 minutos a 200º
• se saca del horno, se quita la platina y ponemos por encima el queso y unas lonchas de tomate muy finas
• se vuelve a meter en el horno 15 minutos para dorar la parte superior