Pollo Agridulce

1 Kilo de Pollo en trozos o tiras

1 lata mediana de piña en almibar

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

50 gr. aceite girasol

10 cucharadas de salsa de soja,

10 cucharadas de salsa de tomate,

5 cucharadas de vinagre de manzana,

1 Vaso con el agua de la piña en almibar

Preparación

Poner en la jarra los pimientos y la cebolla. Trocear 6 segundos, velocidad 5

Añadir el aceite y programara 10 minutos ,temperatura 110 , velocidad 1.

Poner la mambomix o bien la mariposa a las cuchillas

Incorporar el pollo y el resto de ingredientes y programar 30 minutos, temperatura 120

Verter en una fuente y servir acompañado de arroz blanco.

El pollo queda mejor si se pasa por harina o maicena y se dora previamente en una sartén