Lasaña Vegetal con atún y gambas

Ingredientes

200 g de champiñones (bandeja pequeña)

100 g pimiento rojo

100 g pimiento verde

100 g zanahoria

100 g de atún

150 g de gambas

150 g de tomate frito

100 g de cebolla

3 calabacines grandes

30 g aceite

sal

pimienta

queso lonchas

queso gratinar

nata para cocinar

Elaboración

Ponemos en la jarra las cuchillas

Añadimos el aceite, una pizca de sal y de pimienta, los champiñones, los pimientos, la zanahoria y la cebolla. Toda la verdura previamente lavada y troceada en cuatro

30s a velocidad 6

bajamos la mezcla de la pared de la jarra y programamos 100º a potencia 8 durante 15m, velocidad 1

Añadimos las gambas y la lata de atún y el tomate frito

programamos 10m a potencia 7 y velocidad 1

En una bandeja de cristal recubrimos los bordes y la base con mantequilla,

mientras se cocina la verdura vamos cortamos en finas lonchas los calabacines

En la bandeja ponemos una primera fila con las láminas de calabacin y encima unas lonchas de queso

Añadimos la mezcla de la jarra encima de la capa de queso y recubrimos con otra capa de queso.

ponemos otra capa de lonchas de calabacin . La recubrimos con la nata de cocinas y una capa de queso rallado

precalentamos el horno y ponemos a 180º durante 45m, con ventilación y calor arriba/abajo