Solomillo de Cerdo con Verduras

2 solomilllos de cerdo

1 cebolla

2 pimientos

2 papas

2 tomates

pimienta y sal

aceite de oliva

Se puede utilizar distintas verduras que tengamos por casa

Preparación

lavamos y troceamos las papas y ponemos en el fondo de la olla

lavamos los tomates y los colocamos en la olla

lavamos los pimientos, los cortamos en rodajas y colocamos sobre las papas

cortamos la cebolla en rodajas y ponemos en la olla

limpiamos de grasa y pasamos por harina los solomillos de cerdo

los sellamos en un sartén con aceite a fuego fuerte

salpimentamos el solomillo y los ponemos en la olla

programamos 6 h a lento