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 +===== Receta Pollo a la Naranja =====
 +==== INGREDIENTES para 4 personas ====
 +  *     4 pechugas de pollo
 +  *     2 cebollas
 +  *     4 naranjas
 +  *     2 cucharadas de salsa de soja
 +  *     2 dientes de ajo
 +  *     1 chorrito de vinagre
 +  *     1 cucharada de azúcar morena
 +  *     2 cucharadas de maizena
 +  *     sal y pimienta
 +  *     aceite de oliva
 +
 +====  Preparar la Salsa ====
 +Exprimimos las naranjas, añadimos la salsa de soja, los dientes de ajo picados, el chorrito de vinagre, el azúcar, la maizena  y un poco de sal y de pimienta negra.
 +
 +====  Freir las Pechugas ====
 +  - Cortamos las pechugas en trozos y salpimentamos
 +  -  En una sartén a fuego medio, añadimos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añadimos la cebolla picada muy finamente, dejamos cocinar 5 minutos, mientras removemos de vez en cuando.
 +  - Pasado los cinco minutos el tiempo, subimos el fuego y añadimos las pechugas de pollo. Mezclamos con la cebolla y sellamos los taquitos durante un par de minutos.
 +  - Añadimos la salsa que habíamos preparado al principio. Bajamos la potencia del fuego y vamos cocinando a fuego suave, mientras mezclamos con la cuchara. La salsa irá reduciéndose un poco mientras también se va espesando por efecto de la maizena.
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