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varios:recetas:mousine:salsas:barbacoa [262020/03/ 18:58] – creado lcvarios:recetas:mousine:salsas:barbacoa [182023/01/ 13:47] (actual) – editor externo 127.0.0.1
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 +===== Salsa Barbacoa =====
 +==== Ingredientes ====
 +  *50 g de cebolla
 +  * ½ diente de ajo
 +  * 300 g de ketchup
 +  * 50 g de azúcar moreno
 +  * Un chorrito de zumo de limón
 +  * 50 g de miel
 +  * ½ cucharadita de pimentón dulce
 +  * ½ cucharadita de sal
 +  * ½ cucharadita de orégano
 +  * ½ cucharadita de albahaca
 +  * ½ cucharadita de tomillo
  
 +==== Preparación ====
 +  - Pon la cebolla y el ajo en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 7.
 +  -  Añade el ketchup, el azúcar y el zumo de limón y vuelve a programar 10 segundos, velocidad 7.
 +  - Añade la miel y mezcla 15 segundos, velocidad 5.
 +  -  Incorpora el resto de ingredientes y programa 10 segundos, velocidad 3.
 +  - Programa 2 minutos, temperatura 37º, marcha atrás. 
 +  - Vierte en un recipiente y deja reposar en el frigorífico durante un día (se puede utilizar antes, pero conviene dejar reposar para que se mezclen bien los sabores).