Diferencias

Muestra las diferencias entre dos versiones de la página.

--- varios:recetas:mousine:humus:berenjenas [012021/10/ 11:04] – [Referencias] lc
+++ varios:recetas:mousine:humus:berenjenas [182023/01/ 13:47] (actual) – editor externo 127.0.0.1
@@ Línea 1: / Línea 1: @@
+===== Humus de Berenjena =====
+=== Ingredientes ===
+  * Berenjenas
+  * Un diente de ajo
+  * salsa de sésamo (tahini)
+  * Un limón
+  * un bote de garbanzos
+=== Pasos ===
+  * Se doran las berenjenas en un horno o sobre un sarten
+  * Cuando están doradas por fuera, se les quita la piel
+  * Una vez sin piel la berenjena y se mete en el robot de cocina junto con el diente de ajo, la salsa de sésamo, el limón y los garbanzos hasta que tenga el espesor adecuado.
+  * Al ahora de servir se le puede poner pimenton rojo y comino por encima para la presentación
+===== Referencias ====
+  * https://recetasdecocina.elmundo.es/2020/10/hummus-berenjena-baba-ganush-receta.html
+  * https://recetasdecocina.elmundo.es/2021/05/hummus-casero-receta-arabe.html
+  * https://www.velocidadcuchara.com/hummus-de-lentejas-con-thermomix/