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| varios:recetas:manbo:postres:rosquillas [222024/03/ 19:18] – creado lc | varios:recetas:manbo:postres:rosquillas [222024/03/ 19:29] (actual) – [Elaboración] lc | ||
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| + | ===== Rosquillas ===== | ||
| + | ==== Ingredientes ==== | ||
| + | * 600 g. de harina. | ||
| + | * 3 huevos | ||
| + | * 150 g. de azúcar. | ||
| + | * 100 g. de aceite de girasol | ||
| + | * 120 g. de anís. | ||
| + | * 5 g. de sal (1 cucharadita) | ||
| + | * 16 g. de impulsor químico (1 sobre). | ||
| + | * Ralladura de limón y naranja. | ||
| + | ==== Elaboración ==== | ||
| + | * En la jarra de la mambo ponemos la Mambomix | ||
| + | * Ponemos todos los ingredientes en la jarra y programamos: | ||
| + | * Hacemos una bola y dejamos reposar la masa 20 minutos al aire poniendo un paño encima | ||
| + | * Cortamos trozos y damos forma redondeada. | ||
| + | * Dejamos reposar 10 minutos más | ||
| + | * Con el dedo presionamos en el centro de cada bola para hacer el agujero y abrimos un poco la rosquilla. | ||
| + | * Freímos y escurrimos en papel de cocina. | ||
| + | * Si queremos podemos espolvorearlas con azúcar y canela | ||
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| + | * Rosquillas https:// | ||