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| + | ===== Pudin ===== | ||
| + | === Ingredientes === | ||
| + | * 700 ml leche | ||
| + | * 180 gr pan duro cortado en trozos pequeños para no dañar el motor | ||
| + | * piel naranja | ||
| + | * piel limón | ||
| + | * rama de canela | ||
| + | * 4 huevos 150 gr azúcar | ||
| + | * caramelo liquido | ||
| + | |||
| + | === Preparación === | ||
| + | * Añadimos a la jarra la leche, | ||
| + | * ponemos en el mambo 10 minutos, velocidad 1, 100º, potencia 6 | ||
| + | * quitamos la rama de canela y las pieles de limón y naranja | ||
| + | * añadimos el pan en la parte inferior de la jarra | ||
| + | * ponemos 2 minutos a velocidad 4 para mezclar el pan con la leche | ||
| + | * añadimos los huevos y el azúcar | ||
| + | * mezclamos durante 4 minutos a velocidad 4 | ||
| + | * vamos precalentando el horno a 180 grados con calor arriba y abajo | ||
| + | * vertemos la mezcla en un molde y ponemos el monde dentro de una bandeja con agua para que se haga al baño maría | ||
| + | * ponemos en el hornos 45 minutos a 180 | ||
| + | * Para saber si está hecho debemos de pinchar la masa con un cuchillo y debería de salir casi limpio | ||
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