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+===== Croquetas =====
+==== Ingredientes ====
+  * cebolla 1
+  * mantequilla 100g
+  * aceite oliva 50ml
+  * harina 170g
+  * pollo, atún , etc 300g
+  * leche 700ml
+  * sal
+  * nuez moscada
+==== Elaboración ====
+=== Paso 1 ===
+Ponemos la cebolla partido en cuatro y trituramos
+  * T:30sg
+  * V:6
+=== Paso 2 ===
+Añadimos 50 ml aceite y 100g de mantequilla
+  * T:8m
+  * V:1
+  * P:4
+  * T:100º
+=== Paso 3 ===
+Añadimos los 170g de harina
+  * T:3m
+  * V:1
+  * P:4
+  * T:100º
+===Paso 4 ===
+vertemos los 700ml de leche, nuez moscada y sal al gusto
+  * T:14m
+  * V:4
+  * P:3
+  * T:100º
+=== Paso 5 ===
+Añadimos 300g de pollo ya cocinado o de atún
+  * T:20s
+  * V:6
+Ponemos en un bol. Una vez frio lo ponemos en la nevera hasta el día siguiente o como mínimo 4 h hasta que se espese la masa
+=== Paso 6 ===
+Le damos la forma , pasamos por huevo batido y pan rallado