Tiempo → 5minutos

• 1 cabeza de ajo
• 3 cucharadas de pimentón
• 1 trozo de pimienta roja (pimienta picona o guindilla)
• aceite
• vinagre
• una pizca de sal

1. Poner los ajos pelados, el trozo de pimienta, la sal y el pimentón en el vaso de la batidora.
2. Añadir un chorrito de vinagre e ir moliendo poco a poco.
3. Cuando estén medianamente molidos, ir añadiendo aceite hasta conseguir una pasta al gusto, más o menos suave y más o menos líquida

Tiempo → 5 minutos

• 1 cabeza de ajo
• 1 buen puñado de cominos
• 1 trozo de pimiento verde
• cilantro
• perejil
• aceite
• vinagre
• sal