Añadimos a la jarra la leche, la piel de limón y la de naranja, la rama de canela
ponemos en el mambo 10 minutos, velocidad 1, 100º, potencia 6
quitamos la rama de canela y las pieles de limón y naranja
añadimos el pan en la parte inferior de la jarra
ponemos 2 minutos a velocidad 4 para mezclar el pan con la leche
añadimos los huevos y el azúcar
mezclamos durante 4 minutos a velocidad 4
vamos precalentando el horno a 180 grados con calor arriba y abajo
vertemos la mezcla en un molde y ponemos el monde dentro de una bandeja con agua para que se haga al baño maría
ponemos en el hornos 45 minutos a 180
Para saber si está hecho debemos de pinchar la masa con un cuchillo y debería de salir casi limpio