Solomillo de Cerdo con Verduras
2 solomilllos de cerdo
1 cebolla
2 pimientos
2 papas
2 tomates
pimienta y sal
aceite de oliva
Se puede utilizar distintas verduras que tengamos por casa
Preparación
lavamos y troceamos las papas y ponemos en el fondo de la olla
lavamos los tomates y los colocamos en la olla
lavamos los pimientos, los cortamos en rodajas y colocamos sobre las papas
cortamos la cebolla en rodajas y ponemos en la olla
limpiamos de grasa y pasamos por harina los solomillos de cerdo
los sellamos en un sartén con aceite a fuego fuerte
salpimentamos el solomillo y los ponemos en la olla
programamos 6 h a lento