===== Rosquillas =====
==== Ingredientes ====
  * 600 g. de harina.
  * 3 huevos
  * 150 g. de azúcar.
  * 100 g. de aceite de girasol
  * 120 g. de anís.
  * 5 g. de sal (1 cucharadita)
  * 16 g. de impulsor químico (1 sobre).
  * Ralladura de limón y naranja.

==== Elaboración ====
  * En la jarra de la mambo ponemos la Mambomix 
  * Ponemos todos los ingredientes en la jarra y programamos: **5 min, Vel. 3.**
  * Hacemos una bola y dejamos reposar la masa 20 minutos al aire poniendo un paño encima
  * Cortamos trozos y damos forma redondeada. 
  * Dejamos reposar 10 minutos más
  * Con el dedo presionamos en el centro de cada bola para hacer el agujero y abrimos un poco la rosquilla.
  * Freímos y escurrimos en papel de cocina.
  * Si queremos podemos espolvorearlas con azúcar y canela



  * Rosquillas https://entredelicias.es/rosquillas-mambo/